Niente si attacca più, è il momento della tua qualità!

Aiutiamo le persone del settore della panificazione e dell'industria alimentare a rimuovere in modo pulito i loro prodotti dallo stampo, dalle teglie o dal nastro scorrevole.
Il giusto staccante, gelatina e agente di rivestimento con la giusta tecnologia spray da un'unica fonte.

Ti mostreremo come farlo!

Novità

Scopri le nostre ultime novità

Partnership con Prima Italia

In occasione del Sigep, saremo lieti di presentare il nostro rivenditore ufficiale del marchio backservice boyens: PRIMA ITALIA. Prima Italia è una rete di grossisti che puó su richiesta, soddisfare tutti i clienti e consegnare direttamente dai suoi magazzini.

SÜDBACK 2022

Fiera specializzata per il settore panetteria e il settore pasticceria.
Al nostro stand troverete un'ampia gamma di agenti staccanti, dispositivi per lo spruzzo e di gelatine.
Prodotti di eccellenza della linea premium della boyens backservice.

www.südback.de

Boyens Backservice GmbH

La ditta boyens Backservice GmbH offre ai clienti la possibilità di ordinare direttamente una vasta gamma di prodotti. Il nostro reparto vendite è gestito da un valido staff con conoscenza della lingua italiana. È rappresentata in Italia dalla sede centrale: DÜBÖR Backtrennmittel- und Apparatebau con sede ad Eiken – Svizzera

Prodotti

Dai un'occhiata ai nostri ultimi prodotti

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Agente staccante

I nostri agenti staccanti: la soluzione per raggiungere il successo!

I nostri prodotti 100% vegetali sono adatti a tutti i tipi di teglie, stampi, macchine per pasticceria e panifici. Sviluppati per garantire una soluzione perfetta.

I nostri agenti staccanti sono confezionati in varie quantità, pronti all’uso nelle panetterie e nell’industria alimentare. Boyens è un fornitore certificato di agenti staccanti prodotti biologicamente, naturali al 100% e sicuri
da usare. Per voi solo il meglio dalla natura!

Agente staccante
5/5

Olio vegetale lubrificante

Libero da resina e puramente vegetale Gli olii lubrificanti sono completamente di origine vegatale e sono perfetti per macchine spezzatrici, tagliapasta e tramogge.

5/5

Spruzzatori di agenti staccanti

Sistema Sprühboy Spruzzare invece di pennellare Il sistema Sprühboys per applicare senza sforzo gli agenti staccanti usando la tecnica della pistola a spruzzo. I nostri dispositivi sono adatti a tutti gli staccanti.

5/5

Gelatine

La gelatina Boyens dona alle torte una lucentezza perfetta! E`disponibile in pratiche confezioni bag in box da 5 kg e 12 kg. Già pronta all’uso.

Disponibili in tre diversi gusti:

  • Gelatina neutra
  • Gelatina di albicocche
  • Gelatina rossa 

I vantaggi delle gelatine boyens:

  • Alta qualità
  • Pronta alluso
  • Ph stabile
  • Brillantezza a lunga durata
  • Si addensa velocemente
  • Gusto appetitoso
  • Maggiore durata di conservazione
5/5

Spruzzatore per gelatina manuale

Il nostro spruzzatore manuale per gelatina da ai prodotti da forno una lucentezza straordinaria.
I nostri sistemi a spruzzo manuali glassano i prodotti da forno in maniera professionale, con una tecnologia all’avanguardia che donano una lucentezza straordinaria ai vostri profdotti.

Sistemi a spruzzo:

Tecnologie all’avanguardia come tubi riscaldati, potenti scaldacqua istantanei e tecnologia di controllo elettronica consentono l’uso della gelatina ad un massimo livello di qualità.

  • Nessuna aderenza
  • Sbavatura
  • Niente cottura
  • E niente peli di pennello sui prodotti da forno

Che si tratti di apricottare, gelificare, bagnare o glassare, i nostri sistemi a spruzzo consentono una spruzzatura uniforme, pulita con una temperatura costante e provvedono a renderli un prodotto da forno di qualità.


Sorprenda i suoi clienti con questo prodotto perfetto ai massimi livelli!

5/5

Glassa a spray

L’esclusiva glassa a spruzzo dona ad ogni dolce una favolosa lucentezza trasparente con un aroma delicato conferendo un aspetto davvero invitante.

I dolci lievitati, la pasta sfoglia, i pasticcini danesi e tutti i prodotti da forno grazie alla glassa a spruzzo sono protetti dall’essicamento che ne conserva la freschezza.

La nostra nuova glassa in bombolette spray è lucida, facile da usare, consente un uso parsimonioso.

Aree di applicazione:

  • Panifici
  • pasticcerie
  • industria alimentare 

La soluzione ideale per hotel e gastronomia. Garantiamo un ottimo risultato sui vostri prodotti da forno.

La glassa si usa sui prodotti da forno appena sfornati. Lasciate raffreddare e avrete un risultato perfetto.

Tuoi vantaggi:

  • Sempre a portata di mano
  • Lucentezza perfetta
  • Freschezza a lunga durata
  • Sicuro da usare
  • Protegge i prodotti da forno dall’essiccamento
  • Grande resa per una quantitá minore
  • Non incide sul gusto del prodotto
  • Nessuna sbavatura o sgocciolamento

 

5/5

Lucidante da forno BackGlanz

Il Backglanz, lucidante da forno è la nuova e rinnovata alternativa alla classica glassatura con l’uovo. Basta una leggera spruzzata sui pezzi di pasta precotta o sui prodotti da forno appena sfornati. Una volta applicato, la superficie del prodotto da forno diventa gialla dorata ed ha una fresca e meravigliosa lucentezza proprio come se fosse spennellata con le uova. Backglanz crea una doratura uniforme. Può essere utilizzato in maniera perfetta con uno dei nostri macchinari Sprühboy.

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